Cómo funciona una botella térmica y para qué sirve

Qué es una botella térmica

Es una botella, normalmente de acero inoxidable, construida como un termo: una botella dentro de otra. Entre las dos paredes no hay aire, y ese vacío es el aislante.

Por fuera parece una botella metálica cualquiera. La diferencia se nota al usarla: con hielo, el exterior no se enfría ni gotea; con café, puedes cogerla con la mano sin quemarte.

Botella térmica: para qué sirve en el día a día

Para tener agua fría en la oficina, en el coche o en la playa sin depender de una nevera; para llevar café o infusión caliente al trabajo o al monte; y para dejar de comprar botellas de plástico porque la tuya mantiene la bebida agradable todo el día.

Cómo funciona una botella térmica, paso a paso

El calor se mueve de tres formas: por contacto (conducción), por el movimiento del aire o del líquido (convección) y por radiación. Una botella térmica ataca las tres.

El vacío frena la conducción y la convección

Sin aire entre las paredes no hay nada que transmita el calor de una pared a otra ni corrientes que lo transporten. Es como si la bebida estuviera rodeada de nada.

Las paredes reflejan parte de la radiación

El acero de la cara interior devuelve hacia dentro una parte del calor radiante, que de otra forma escaparía. En algunas botellas se añade un recubrimiento en la cámara para mejorarlo.

El tapón cierra el último hueco

Por la boca es por donde más temperatura se pierde. Un tapón de rosca con junta reduce esa fuga. Por eso una botella térmica rinde peor si la dejas abierta o con un tapón que no ajusta.

Botella térmica Wave 500 ml

La Wave 500 ml es compacta, de acero 18/8 con doble pared, y mantiene la bebida fría 24 horas o caliente 12.

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Termo y botella térmica: cómo funciona cada uno

El principio es el mismo. El termo clásico solía tener una ampolla de vidrio y un vaso en la tapa; la botella térmica de acero es más resistente a los golpes y está pensada para beber directamente de ella y llevarla encima a diario.

Cuánto tiempo mantiene la temperatura

Depende de la botella y del uso. Las Mist y Wave de Alusport declaran 24 horas de frío y 12 de calor. El frío dura más porque la diferencia con la temperatura ambiente suele ser menor que con una bebida recién hecha.

Hay factores que acortan esas horas:

• Abrirla muchas veces.
• Llevarla medio vacía: el aire de dentro también intercambia temperatura.
• Llenarla sin atemperar antes la botella.
• Dejarla al sol directo durante horas.

Trucos para que rinda más

Si quieres el máximo, prepara la botella antes de llenarla: con agua muy fría unos minutos si vas a meter algo frío, o con agua caliente si vas a meter café. Después, vacíala y llena hasta arriba.

Para el frío tenemos un artículo entero con trucos en cómo mantener el agua fría. Y una advertencia: no metas una botella térmica llena en el congelador, explicamos por qué en botella de acero en el congelador.

Para qué sirve una botella térmica según la estación

En verano su trabajo es conservar el frío. Llenada con agua fría y algo de hielo, permite tener agua fresca en la playa, en el coche o en una terraza sin buscar dónde comprarla.

En invierno se usa para lo contrario: café, té, caldo o infusiones calientes para el trabajo, la montaña o el partido de los niños. Como el exterior no se calienta, se puede llevar en la mochila junto a otras cosas sin problema.

Y entre medias, sirve simplemente para que el agua no se temple a media mañana, que es lo que hace que mucha gente deje de beber.

Qué no hace una botella térmica

No enfría ni calienta: conserva. Si metes agua del grifo a temperatura ambiente, seguirá a temperatura ambiente. Tampoco debe ir al microondas ni al fuego, porque es metálica. Y una botella de aluminio de pared simple no es térmica, aunque sea de metal.

Si estás pensando en comprar una, aquí tienes qué mirar para elegir la mejor botella térmica.

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